Заседание районной Школы управления директоров по теме «Переход учреждений общего среднего образования района на новые принципы организации школьного питания»

Новые принципы организации школьного питания

03 мая 2024 года на базе государственного учреждения образования «Жирмунская средняя школа» состоялось заседание районной Школы управления директоров по теме «Переход учреждений общего среднего образования района на новые принципы организации школьного питания» с целью рассмотрения проблемных вопросов и оказания методической помощи при внедрении новых принципов в организации питания обучающихся.

На семинаре администрация школы поделилась опытом работы по внедрению новых подходов в организации питания обучающихся в 2023/2024 учебном году, о реализации мероприятий Комплексной системы мер, направленной на пропаганду здорового питания и формирование правильного пищевого поведения учащихся.

Повар объекта общественного питания школы Лукашевич Н.В. для руководителей школ провела мастер-класс по приготовлению салата «Студенческий», который включен в информационный сборник технологических карт блюд и изделий.

Перед директорами школы выступила агидбригада «О пище здоровой замолвите слово».

Для обозрения присутствующих были предоставлены видеоролики о приготовлении дома совместно с родителями блюд из школьного меню, интервью с родителями, педагогами и обучающимися о новых подходах в организации питания.

О проблемных вопросах перехода на новые принципы питания и путях их решения проговорила заведующий сектором общего среднего, дошкольного образования и воспитательной работы Салманович Л.С.

Также была подготовлена дегустация новых блюд, включенных в рацион питания детей, а также фирменных блюд, технологические карты на которые подготовлены инженерами-технологами по заявке школы. И, конечно, организовано онлайн-голосование участников Школы управления директоров по результатам дегустации.

Подвела итоги заседания по вопросу перехода на новые принципы питания заместитель начальника отдела образования Зубель И.Г.